گزارش کارآموزی کارخانه آرد در 44 صفحه با فرمت word

مقدمه

کارخانجات تولیدی بعد از اخذ پروانه بهره برداری آماده هستند تا کالای ورودی را گرفته و شروع به کار کنند کارخانه آرد نیز بعد از اخذ این پروانه آماده دریافت گندم است تا شروع به فعالیت کند . و چون امروزه کل خرید گندم به وسیله اداره غله خریداری می شود اکثر کارخانجات آرد سازی با قرارداد با اداره غله کشور تعیین سهمیه می شوند . کارخانجات بسته به ظرفیت تولید کارخانه با اداره غله قرارداد می بندند سهمیه بر اساس تعهد سهمیه داده می شود .

گندم آورنده با حواله های اداره غله کشور وارد کارخانه آرد می شود با مقداری که حواله تعیین کرده به آن آرد داده می شود و رسیدی از کامیون دار می گیریم . با اخذ رسید از راننده کامیون مقدار حواله آرد داده می شود مقدار حقوق کارخانه آرد بر اساس تنی آردی است که در آخر ماه تحویل داده میشود .

شرح عملکرد بخش اداری

شرح عملکرد کارخانه

مشکلات

  • ناهماهنگی بین اداره غله با اتحادیه نانوا
  • به موقع تحویل ندادن گندم و در مقابل اتحادیه خواهان آرد زیاد بوده زیرا با سرد شدن آرد کیفیت نان ارتقاء می یابد .
  • اگر سازمان غله بیش از حد خصوصا در فصل خاصی گندم فرستد و یا حواله صادر نکند کارخانه با مشکل روبرو می شود .
  • چون اداره غله گندم را می فرستد شاید گندم خوبی نباشد در نتیجه اختلاف گندمها و ترکیب آنها جهت بالا بردن کیفیت از دست کارخانه خارج می شود .
  • کارخانجات با تمام ظرفیت اسمی خودکار نمی کنند به همین دلیل برای آنها به صرفه نیست .
  • اگر گندم دیر برسد برای کارخانه دار هزینه دارد .

توقعات

جدول تصمیم

چارت سیستم

روندنمای سیستم

CD سیستم

تعیین لیست فعالیت هاوپیش نیازهاوزمان اجرا

رسم شبکه

تعیین مسیر بحرانی وLi و Ei

تعیین شناوری فعالیتها ومسیر بحرانی

فایل های موجود در سیستم

انبار آرد

حواله متقاضی آرد

انبار گندم

حواله ادره غله

بایگانی اطلاعات

دیکشنری ساختار داده

دیکشنری اجزای داده

ERD مربوط به DFD سطح

ERD  مربوط به DFD سطح 1و1

ERD مربوط به DFD سطح 2و1

ERD مربوط به DFD سطح 3و1

نمودار ساختاری

فهرست :

فاز اول

مقدمه

جمع آوری داده های خام

اشکالات سیستم

توقعات

فاز دوم

چارت سازمانی

روند نمای سیستم

جدول تصمیم

  • CDسیستم
  • DFDسطح یک ودو و..
  • DFDﻓﯾﺰیکی سیستم جاری
  • DFDمنطقی سیستم جاری
  • DFDمنطقی سیستم   پیشنهادی
  • DFDفیزیکی سیستم پیشنهادی

فاز سوم

  • تعیین فعالیتها وپیش نیازهای زمان اجرا
  • رسم شبکه مسیر بحرانی وتعیین Li و Ei
  • تعیین شناوری فعالیتها ومسیر بحرانی

فاز چهارم

  • نمودارهای ساختاری
  • نمودارهای ERD
  • دیکشنری ساختار داده و اجزای داده
  • دیکشنری پردازش

قیمت : 4,800 تومان

پرداخت و دانلود